為進(jìn)一步推進(jìn)我省優(yōu)質(zhì)食材品牌打造，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展，9月10日至12日，江西優(yōu)質(zhì)食材廚王爭霸賽在吉安市舉辦。省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心黨委書記鄭敏出席活動并致辭、頒獎，吉安市人民政府副市長陳慶壽出席活動并頒獎。

　　鄭敏在致辭中指出，江西是優(yōu)質(zhì)食材的供應(yīng)地，擁有大米、蔬菜、水果、茶葉等10大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是全國首個省部共建綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地試點(diǎn)省。江西毗鄰長三角、珠三角、閩東南地區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，已有10家全國頭部供應(yīng)鏈公司入駐江西，1172款農(nóng)產(chǎn)品入駐高端商超餐飲企業(yè)，是廣大采購商的首選地。近年來，江西著力打造一流的營商環(huán)境、一流的營商政策、一流的營商服務(wù)，已成為投資興業(yè)的聚集地。希望廣大客商更多地關(guān)注江西、投資江西、推介江西。

　　活動產(chǎn)生了“風(fēng)味創(chuàng)新卓越獎”“地道風(fēng)味融合獎”“江西最佳食材獎”和“江西優(yōu)質(zhì)食材廚王獎”，并發(fā)布了贛韻紅芽芋香八珍鮑、上春山、茶香烏雞火腿獼猴桃卷、七寶茶凍、腐竹戀水芹、招牌板栗五花肉、精品江西炒米粉、春筍煨麻鴨、鮮石斛燉共青城板鴨瑞昌山藥、匈牙利燉豬肉等《江西十大金牌菜譜名錄》。這些菜品將江西本土優(yōu)質(zhì)食材與精湛的廚藝完美結(jié)合，體現(xiàn)了江西菜的精髓，贏得了評委和觀眾的高度評價，也進(jìn)一步提升了江西優(yōu)質(zhì)食材的品牌影響力。

　　本次江西優(yōu)質(zhì)食材廚王爭霸賽由央視頻全渠道直播，預(yù)賽和決賽直播在央視頻上累計(jì)播放量超過1100萬次，反響熱烈，掀起了江西美食熱潮?；顒悠陂g還舉行了江西優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)銷對接座談會。中國物流與采購聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會、主流電商平臺、高端商超餐飲企業(yè)、供應(yīng)鏈企業(yè)以及省內(nèi)優(yōu)質(zhì)食品、食材生產(chǎn)企業(yè)代表等共120余人參加。